glutenvrije keuken

Een blog over mijn alledaagse ervaringen met coeliakie

Pizza Piadina

Een reactie plaatsen

Pizza Piadina

Pizza eten als je coeliakie hebt, is niet zo evident.
Normaal maak ik dan ook zelf een verse bodem, wat enige planning op voorhand vereist.
Vandaag had ik zin in pizza en bedacht dat er nog een pak ‘Piadina Wraps’ Van Schär in de voorraadkast lag. Dit leek me het proberen waard…

De zelfgemaakte spaghettisaus, boordevol verse groenten, bleek inderdaad uiterst geschikt om de wraps mee te beleggen. Een flinke laag gemalen kaas en de oven in…
Eerlijk is eerlijk, dit was smullen!

Als wrap vind ik het maar niets omdat die te dik is en echt onhandelbaar; voor de pizza is het dan toch lekkerder dan de officiële kant en klare bodem van Schär!

Smaken verschillen uiteraard, maar kijk, als ik dan een snelle pizzahap wil, is dit mijn smaak.

Advertenties